グルメ杵屋

GOURMET KINEYA CO.,LTD.

9850.T小売 · 小売業

ベータ版

2025-092025-102025-122026-032026-052026-072026-09

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時価総額

¥22.7BMICRO

PER

101.11×

ROE

2.4%

ROA

0.7%

EPS

¥9.84

配当利回り

0.0%

サプライチェーン

安定

8 原材料

7 部品供給

5 製造

3 流通

2026 通期

36件稼働中 · 24件推定

事業戦略

積極投資

大阪万博を活用したブランド発信

0%

モバイル非接触注文決済の導入

0%

MEAL HUB設立による機内食株式取得

0%

ピーク時回転率向上の運用

0%

機内食等の設備投資と改修

0%

レストラン事業の多店舗展開と再編

0%

3 拡大

2026 通期

13件稼働中 · 3件実行中

技術

稼働中

データ・IT管理

品質・衛生管理の

BCP訓練の実施

モバイルオーダー

平均成熟度

44%

重要投資

データ・IT管理と社内統制

20% 配分

2026 通期 · 2026-06-22

4分野 · 1 習熟済

外部リスク

安定

海外展開の地域別カントリーリスク

地政学

—

地震・台風等の自然災害リスク

気候・環境

—

新型コロナウイルス感染症による需要変動

マクロ需要

—

原材料・エネルギー価格の変動リスク

原材料価格

—

—14

2026 通期

14件稼働中

製品・サービス

新規展開中

水産物卸売事業成熟

そば部門ブランド群成熟

うどん部門ブランド群成熟

アジア部門ブランド群成熟

11 成熟1 拡大1 転換2 初期

+11件

2026 通期

15件稼働中 · 11件成熟 · 2件新興

能力構築

稼働中

MEAL HUB設立

MYNEWS HOL

MYNEWS KIN

日本語学校増設と特定

雪村およびゆきむら亭

戦略執行室とCDO設

大阪木津市場株式会社

GK Asia SD

平均重要度

50%

最重要

MEAL HUB設立と株式取得

50% 重要度

2026 通期 · 2026-06-22

9件 · 平均重要度 50%

資本配分

積極投資

株主還元3件0%

M&A2件0%

成長投資1件0%

debt management1件0%

grants received1件0%

2026 通期

9件稼働中 · 株主還元 3件

ガバナンス

改善余地

株式会社ＭＵＫＵＭＯＴＯ25.1%

日本マスタートラスト信託…5.7%

椋本充士4.6%

2026 通期

取締役10名 · 独立40% · Domestic 25.1%

ニュース・カタリスト

注視

グルメ杵屋[9850]：取締役の辞任に関するお知らせ 2026年8月20日(適時開示) ：日経会社情報DIGITAL

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