関門海

KANMONKAI Co.,Ltd.

3372.T小売 · 小売業

ベータ版

2025-092025-102025-122026-032026-052026-072026-09

表示:

時価総額

¥3.1BMICRO

PER

25.04×

ROE

8.7%

ROA

4.5%

EPS

¥9.03

配当利回り

0.0%

サプライチェーン

安定

8 原材料

6 部品供給

2 製造

6 流通

2026 通期

33件稼働中 · 12件推定

事業戦略

積極投資

国内外の新規出店による店舗網拡大

0%

玄品ブランド再構築とリブランディング

0%

冷凍解凍技術の確立と特許取得

0%

株主優待制度の再開

0%

物流内製化とDXによるコスト削減

0%

アジア中心の海外事業展開

0%

6 拡大

2 成熟

2026 通期

13件稼働中 · 6件実行中

技術

稼働中

セントラルキッチ

イオン化ミネラル

食材安全性・品質

冷凍解凍による長

ヒレ酒向け焼きヒ

セントラルキッチ

未利用資源を活用

平均成熟度

47%

重要投資

セントラルキッチン品質管理・衛生検査体制

20% 配分

2026 通期 · 2026-06-22

7分野 · 2 習熟済

外部リスク

安定

人材確保と賃金上昇リスク

人口動態

—

冬季売上偏重と季節変動リスク

マクロ需要

—

ふぐ調理師免許制度と衛生法遵守リスク

規制

—

気候変動と資源枯渇による食材安定確保リスク

気候・環境

—

—13

2026 通期

13件稼働中

製品・サービス

新規展開中

うなぎコース45周年フェア第1弾初期

とらふぐコース45周年フェア第2弾初期

玄品のうなぎ料理提供メニュー拡大

宴UTAGE大阪関西万博限定商品初期

4 初期1 拡大5 稼働2 成熟

+8件

2026 通期

12件稼働中 · 2件成熟 · 4件新興

能力構築

稼働中

上海玄品餐飲管理有限

関門海（上海）貿易有

玄品シンガポール子会

衛生研修の実施

業務DXと物流最適化

女性活躍推進と働き方

セントラルキッチン品

階層別研修と品質教育

平均重要度

50%

最重要

上海玄品餐飲管理有限公司の合弁設立

50% 重要度

2026 通期 · 2026-06-22

18件 · 平均重要度 50%

資本配分

還元重視

研究開発1件0%

株主還元2件0%

維持更新1件0%

成長投資1件0%

2026 通期

5件稼働中 · 株主還元 2件

ガバナンス

改善余地

株式会社椿台30.6%

サントリー株式会社5.1%

田原久美子1.8%

2026 通期

取締役7名 · 独立43% · controlling 30.6%

ニュース・カタリスト

好材料

マーケット速報

玄品浅草が中華圏のグルメアワード「必吃榜2026」に選出

関門海[3372]：コーポレート・ガバナンスに関する報告書 2026/06/30

8件 · ポジティブ 3件

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